<材料>
) G3 ]# x- j/ b5 e1.椰子粉300g1 c1 M; t( K' I& M w+ w6 \
2.細砂糖240g
: z( D* Z* e9 U2 L* m- b; `3.全蛋252g
4 R; a* D6 H' }& P6 J7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.奶油60g
% d4 Z5 D- w& `2 e; r' J6 u& L5.黑芝麻少許
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
2 I8 J( _. t' Z7 a. r! j( N6 }公仔箱論壇<器具>
1 d6 A7 ? y" C) Q1.烤焙布(可重複使用的)tvb now,tvbnow,bttvb2 V. c2 [4 c' Y
2.叉子.湯匙
9 q" }* \: Z! }: Y l% w X公仔箱論壇3.鍋鏟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E2 d. u: E; n1 H' W
4.手提式攪拌器公仔箱論壇1 j0 `" H; W+ j' }' j
<烤箱預熱溫度>公仔箱論壇% j* B; B q# a7 p% p( v$ x
上下火皆180度
6 h% w: S9 ~. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>8 G7 {7 S4 p9 \ `7 U2 `/ g
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
9 }# l) k# m* t/ U/ Q2.將全蛋打散後加入拌勻- \% j9 R4 ^) X" M, G! Q: Q! h: _0 b
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
9 y4 \( T" h4 ^# {+ W. l0 B7 O公仔箱論壇4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
% d+ u/ j0 |8 g. M, F5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
! I- e! k4 N' p# u! ?- r9 o' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
$ A. i r% w7 @* ^6 m1 h8 Ytvboxnow.com椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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