材料
$ c2 j S" n- m' }白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: P, P5 t" j4 p* p/ Y2 k0 R9 b) j
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 x3 A9 \7 v$ K) O9 q# W
1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。
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2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。tvb now,tvbnow,bttvb' I P# B" \3 [2 S8 o& {8 {5 @
1 X! W( w( K) E: y$ k8 N$ Y3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 2 ^5 H) ], r9 p+ r2 q( T
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一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。 |
發表於 2011-5-30 06:17 AM
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