材料
# M4 Q' }# e: U- \8 \+ {, x急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 z2 g" b) @" g+ L: _% N
公仔箱論壇 g1 j# o% V- U) A3 f7 [0 F( T% G' Q' G
汁料
u) ]5 O0 h' Q( a* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙
& p$ G' ?3 z- j1 t# E: B {1 |tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com( P4 h, N, q# q& @9 m2 A4 O7 }- d
6 U+ d& V3 O. _' G. H) i做法tvb now,tvbnow,bttvb; F% c4 k' N1 Y e
1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。
& C6 f8 k1 c( }) R8 H, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e8 R% e6 h/ u H3 P: p, n0 c2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。
+ `' N- M# {5 m4 @
# h4 x3 r* h7 u8 w( Q+ E0 \% t6 y t3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。
$ d4 J- H" d% }( M1 k5 v公仔箱論壇
% R% Z' p7 g- s- E公仔箱論壇4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e" {( z9 A: }( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v d; v! x1 R- _- ^; c1 h
( s n- `. T, n! q; Htvb now,tvbnow,bttvb貼士tvboxnow.com4 x3 c5 p0 o6 M% P
豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。tvb now,tvbnow,bttvb! v+ c) s5 z% M" e
|
發表於 2011-6-3 06:28 AM
| 