材料. Y. e- D* r7 Q6 t' M9 {
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個/ J- G" ]* q* O) U9 T4 A. N1 p
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沙律汁2 g `6 Y" Y8 n: P7 [4 n, o7 Z1 `
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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, ?7 W- K( F6 s4 c* a$ {tvb now,tvbnow,bttvb做法 tvb now,tvbnow,bttvb; l' E; b. M1 v' z6 S* g
1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e: T6 o# ^4 E8 `
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2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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% G% \4 j: k6 t: S6 E& ^ X8 l公仔箱論壇4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。* b$ N! {; J( e! s) }
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. n% z) i! d' ~" T, n. Z8 d公仔箱論壇酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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