菜名: 魚香肉絲tvboxnow.com$ h" a: Z0 o" e/ Z: Q* g% }3 T1 i
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菜式分類: 主菜公仔箱論壇6 ?0 e! z. i# O, |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 F1 P5 ~& l4 o* _& j3 ~8 g; u3 _
製法分類: 炒& _% b& ^, p, w7 I! }) b
公仔箱論壇$ W2 p4 N2 {" D
中/外: 中國菜
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省份/國家:
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" l% g# J" E5 _ H6 F$ q1 X
耳2大匙 薑末2小匙
+ T" A9 Q$ U% q( H7 x' j$ `公仔箱論壇蒜末1小匙
9 G- J0 P& c1 p6 n1 S/ ] 醬油1大匙 太白粉1大匙
% ]1 S6 I( E+ jtvb now,tvbnow,bttvb 油3杯tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 h1 X, ?1 K" j) ]
/ {& H2 l8 H0 E. h6 E; j8 Btvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
5 m0 {. R$ A5 u# @8 Q; X 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
0 Z/ Z' e9 l, n2 r公仔箱論壇糖1小匙
5 O5 Y6 E5 y* N1 B9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
/ V% s/ |4 r1 Y2 F公仔箱論壇 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 a' Q" y/ ?& V5 l' g
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獻汁: 公仔箱論壇0 D* {4 U: H. I
3 C2 [& b/ y/ s0 h% O! _, T" X4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下3 D4 i: L* K! G8 l! n0 U2 s
3 @/ m _* R1 V) r. ?! Atvboxnow.com
; T1 E' E5 i6 x( R! U; D公仔箱論壇2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺" b3 f& H8 A/ p: b6 b* h
! _$ ~" D8 e- l/ b7 ^$ W& `tvboxnow.com 去皮洗淨切絲1 k. l1 W5 F" j* \! _! C
) R! R* E, x. B7 R( q5 R" H p) }公仔箱論壇 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
0 H( h& M l+ K. K3 R" w' Ctvboxnow.com(如用生油須先燒滾，待冷卻至tvb now,tvbnow,bttvb8 M' R/ S% M5 g$ d8 P0 w' \+ U3 E
8盛熱)，傾入拌醃過
, C( J' D y" C3 O" \% t之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已tvb now,tvbnow,bttvb. k* R" Y0 n, B5 ^5 A
熟即行撈起，公仔箱論壇) X5 o3 y2 A2 G3 f Z0 G; o
餘油倒出。(約半分鐘)
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$ A% I+ O( K, ~- |) Gtvb now,tvbnow,bttvb 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
4 R8 k7 ` Y5 ~ v8 q- s，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
; J( c6 N& Q7 I/ w5 _公仔箱論壇 荸薺絲、木耳絲同炒
9 z, X5 C! P6 e* O: U M，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入3 \$ J' ?9 Z) _
綜合調味料迅速
. b! O. n5 @# r; ~tvboxnow.com炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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