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白米 155公克5 U4 x; r# F; i: ]! ~
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金華火腿 50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 g7 |' a& _( Q L
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青江菜 1株
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【調味料】
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水 240公克
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# s) @# t0 }/ Z
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糖 1/4小匙
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6 g- q9 y' E' N$ W* R胡椒粉 少許, T( A; j9 V' z! R7 H
9 V1 g& c5 r5 n油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 \* g- f4 f& ~; ^4 u7 f
5 F4 w4 m" H* k% A: W. z1 Y7 @6 p【做 法】
0 k/ X) J7 A% \! Y% w3 U公仔箱論壇1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 tvb now,tvbnow,bttvb e' S5 M y* j k! I
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ k e+ n$ }
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 - W7 h; ]8 [" ^. i
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
: J% c! l6 e gtvboxnow.com5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
s2 s6 K: b6 T* I6 {9 h0 \7 ptvboxnow.com6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 6 N5 m; u, j3 T, a
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
* ~. ]( Y3 [; b4 r" C8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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