臘味蘿蔔糕
1 r3 N9 H3 u* t0 b9 ctvb now,tvbnow,bttvb材料 :公仔箱論壇2 m7 k+ P* w8 E. U
蘿蔔三斤' y5 z& X/ o5 e6 Q0 ~& q1 v% O
粘米粉一斤2 j! a9 c2 x% { U5 ?5 ]. f
臘腸三條
+ _7 C% O- e E& G3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉半條
s) n2 }, M6 C# i# e& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米少許tvboxnow.com5 o; Y3 W4 p0 K) C+ N8 W
冬菇少許
) B( E1 V, S2 h% J, Rtvboxnow.com蔥粒少許 tvboxnow.com. z9 M5 y4 f; D% A s% K
做法：tvb now,tvbnow,bttvb c9 k; B- ?9 [0 F0 H$ z" _9 i
1. 浸蝦米冬菇；
% w. u* B; I2 H8 _# I0 w0 O2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. T2 e* s+ a$ i) w9 G
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb9 d& b( W- G0 B, Y8 s2 ^9 r
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
* @/ {% {1 ?8 o5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
1 T k2 i# k! |$ i公仔箱論壇6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
+ u( G$ ^6 E A/ }7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；tvboxnow.com! T; E' c' N% b$ O( j+ g
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
; J( x8 e% O5 S! U ~' O/ A' d* H& vtvboxnow.com9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。公仔箱論壇. g/ c- V& K) n6 I- S* v6 r! j
+ {* i3 `6 u4 a; C& y% Qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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