肉 骨 茶tvboxnow.com, J5 M8 M) M$ y/ w! } k, M
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$ Y( [, S/ l1 Y【材料】：
) d& K" S0 k- w. }7 l5 q: Ptvboxnow.com肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
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8 |7 r( h' R, H% g5 H: @3 T公仔箱論壇【作法】：
9 p& o" M2 h: O/ E3 n) n* Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。 tvboxnow.com( x4 U' I+ q, D W7 t5 F
2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
0 G' }$ g! ~" {9 S) B3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。, h2 _& B# w# i& }+ _
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【其他】： ; `# H# D# R3 t4 s
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。 |
發表於 2007-9-8 11:18 PM
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發表於 2007-9-10 12:02 AM
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