材料7 Q9 g2 m; h( a; F U/ x2 u: G% k
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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$ F3 V, k6 J$ \9 S1 ltvb now,tvbnow,bttvb地瓜圓皮料
" T T8 q/ X- p# R0 y5 D( D2 O公仔箱論壇三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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. s( k& i% ]' x; I公仔箱論壇做法
! U% C6 \9 x' \5 M3 o$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a+ Y0 b3 I E4 H
" R/ s- i! ]0 k6 r' d$ i0 Q2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。" f8 R9 l- ~1 p) R# K
. G2 Q n! {4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。公仔箱論壇" ^6 j' n9 S& O* @/ s+ _5 H* h
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。公仔箱論壇8 q9 a: ]# {! P( p0 L4 J; a0 s
9 U' L2 D0 J0 o) x1 ptvboxnow.com5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。tvboxnow.com; `+ S3 x1 z3 g5 g# ^! c& @
- m0 P' x* C8 P. E. P. }& N1 ]公仔箱論壇6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。; M0 y- g" E' o
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [% @/ d; s/ P& k" A% b7 z
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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