沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。3 s1 M4 A" m" `
) ^3 t3 U8 T& X5 p' s, O而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。+ y2 a; g. a, O
, z( \$ b& b0 S' Ktvboxnow.com除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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) h0 Z% n0 ?8 _0 `5 e以後又多一個吃意菜的選擇。公仔箱論壇. |: H$ O1 B% n. E; H1 }. M( @
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
& t3 c5 H. `/ gtvb now,tvbnow,bttvb只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D" @! b% i3 T6 F
公仔箱論壇. S5 S2 V# {1 [7 N
Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
9 q' w: d# e1 e' c; n0 Z$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦番茄汁扁意粉 $1482 O. \. n. u" ?% T' Q% M& S
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。, V% J/ [* h9 ?4 B" T3 [
8 b4 T8 w9 e8 D/ B意式風味冷盤$98
- E# Z: u- l/ x. Y1 {; ^意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
" ~0 S1 z8 b4 y% N- W. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v" l. _3 K5 D( y- h芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
1 P$ S5 b2 B7 t9 b: X) xtvboxnow.com用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。0 k( i" K6 }! s+ t! X" X8 K
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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