[中式食譜] 梅子酱鸭

原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. # Q1 @+ b, Y4 m
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. 2 B* B- O. ?+ S
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油. tvb now,tvbnow,bttvb3 ]6 P* R$ O4 |/ L
3,取起淋在烧鸭上即成.

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