食用人數：2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 s5 |+ {; c7 e
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材料：
# Q& U% K/ E; ~; t7 L- D! g( mtvboxnow.com1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g tvboxnow.com3 J7 f. B- c7 x5 I% e" F0 ]
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb! n& S# C D5 \! E; s) b
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 tvboxnow.com5 Y2 E4 t+ W) O! d
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g tvboxnow.com5 L8 g y1 L7 o: ^
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 ( j8 O9 F. s; O* U; H2 J
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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! S( G0 Y4 h1 I/ b$ Q% T4 ~調味料：
1 U& j) \- _' f0 r# o7 |. e% m1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
! n- r/ m" f: Y) [8 s3 P3 v2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 公仔箱論壇. m) x' | S+ D0 |# v3 z) Q, m. k% H
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 3 Z6 g8 t4 \1 _
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
7 @/ u3 `1 P% ?; Ktvboxnow.com5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
z+ u& f5 x5 l1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y3 Z* \, z% f; w" U$ w+ X公仔箱論壇準備：
+ Q* K) }; m6 L; o牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
1 p# t& J$ M3 `% Y' f( utvb now,tvbnow,bttvb- e2 v. R5 e* m! g: m; z
做法： / e6 d$ @4 {7 B2 M4 e1 z4 u
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
! N0 x* T# Z' D9 b% z& I# Qtvboxnow.com2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 3 p) ?/ I, \. t) K) M
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叮嚀： ; x) _4 {- S8 E2 U
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！