食用人數：2人份 % Y5 N. R; p5 d0 q9 d1 \" T1 N
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb( Y! s, m" n6 Y$ h5 q: P4 X
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
0 P- X7 _7 [# J# X4 h3 P) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
# j" F0 P# k4 ?( p. N5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
$ }, x5 E4 x* @1 y7 T公仔箱論壇4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g tvboxnow.com; d4 d" Z+ U M; k3 [
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 公仔箱論壇' J/ ~7 m3 c V& B3 g+ l
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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調味料： 公仔箱論壇! Q; S& a& J2 f/ H0 S! H; {
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 tvb now,tvbnow,bttvb1 P4 o- x) |- g1 V
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
' c# w$ `9 _$ n0 b3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 2 e( _, ~" Y4 a9 n2 {* o* Q% l
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 . @% P5 F" S! Y5 _3 M, Z5 b
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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+ v* Y; z {0 L- H( ?準備：
# u% Y$ u/ p. A+ ~" O牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 公仔箱論壇7 n8 d8 \ @. W3 m5 H/ k6 ^) o2 N
. G2 N- L, \8 c& L i |tvb now,tvbnow,bttvb做法： & r* h; H- H- R
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 / F6 g5 S7 r% V3 [
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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( r" c: }8 B( ?$ X9 D4 p* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叮嚀：
# a% V6 Z$ M5 }; E0 btvb now,tvbnow,bttvb月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！