食用人數：2人份
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材料： 公仔箱論壇! c1 d! U! Y# P+ ?( a4 y4 a0 C8 C
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 公仔箱論壇 ]5 o4 ?# d c2 b
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 6 f. d6 X& J3 {
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
9 g. V* {0 Q, x; ytvb now,tvbnow,bttvb4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g # u |4 Q+ h2 a2 b1 {, I. Z
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
. ~9 D) J6 U! |' E0 M3 u) \- z+ T8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 公仔箱論壇" u. O4 B+ {! p J" B: n
) s" N' x- l1 V5 C/ X% C" ftvboxnow.com調味料： ( D0 g. `" r. m0 Q. x$ d
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 公仔箱論壇8 n7 U; l* V r8 O. R: T: O
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 ! U2 G4 h$ R8 ~
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 % z* B5 C3 P0 Y+ }; E
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
h/ {# f; ^& b$ w; n5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
! o! N, F2 Z. q# W# t' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& f" ^6 \; ]$ j7 ^
準備： ! v; @9 w5 S, Z8 J& m- b5 @3 n
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
" @$ i6 t- N, Q* {9 s$ }3 Z( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N* s# W6 r" L做法：
; n$ d2 R _) Itvboxnow.com1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 公仔箱論壇6 k' ]8 Y: g* t& ~
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
; \. Z) l/ ?1 w) X+ O- C2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P4 {$ s: p- E8 O公仔箱論壇叮嚀：
0 c! f1 ]+ Y3 c' {+ a7 Xtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！