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子薑 10 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' x$ R Y0 ^& P% i6 x
去皮雞柳 6
% N# v7 l/ Q5 T& d公仔箱論壇青紅椒 少量（切粗粒）tvb now,tvbnow,bttvb% u+ ]+ P" T: I6 p$ Y4 n
薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ S. K$ t6 Q" _/ n* ^+ ?8 `/ k0 b
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醃料- i' W. o) v1 A7 f( Z+ [
紹酒 2 茶匙- H6 Q5 V1 V: W P5 B
生抽 1 茶匙6 X* \/ t% g% D; f# T4 ?
生粉 2 茶匙tvboxnow.com8 b9 T. z/ T9 p8 k3 m+ i
3 x- e4 H9 _) k% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvboxnow.com- E* }0 ?0 ^7 w- p l+ D
, U+ A. c% ], Z4 H5 O4 c6 \tvb now,tvbnow,bttvb米醋 1 茶匙
5 ^/ \# e) H9 p! Y* Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 c2 Q$ P1 ]) V1 j$ X- [
生粉 1 茶匙
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烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
- W7 q, r9 I- f2 t" a$ o3 S$ W; }菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
6 T8 W& x& L1 p5 R0 A" U9 Mtvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。tvboxnow.com# [! t( O3 ]+ Z# p1 P
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。" x* Q; N% k* y; {* r$ r* d6 j+ O
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。: F0 B0 p2 E% N$ {9 m
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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