材料
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+ g' ^# J. \( H- I# A6 i' B新鮮菠蘿 （大型）1/2 個tvboxnow.com6 C% u8 R. v7 Z4 b
子薑 10 片
) ~' L, X+ Q- a) x+ Wtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞柳 6
% Z- O1 g: E# F5 L2 V; {4 { i# @5 Itvb now,tvbnow,bttvb青紅椒 少量（切粗粒）
. ~# n( @3 g: M9 N5 _* a; u4 Etvboxnow.com薑 2 片
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9 z& t# p1 C# E
. }8 S% f: a. ~醃料
: q2 s& o2 B6 M. e% n* r公仔箱論壇紹酒 2 茶匙
1 j; x9 L5 s; G% K2 Z1 y+ ~8 S公仔箱論壇生抽 1 茶匙
0 O% U* N2 J* |6 ttvboxnow.com生粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `/ ~2 j3 m, X$ U0 w
5 O6 i9 A4 u, b公仔箱論壇調味料
2 f& E. s+ X* ^; c' p- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F/ z0 \4 h4 {% \* \' c# g( s2 gtvb now,tvbnow,bttvb米醋 1 茶匙tvboxnow.com/ ^$ @1 _5 E+ }, V1 U% l# w
砂糖 1 茶匙
, ?9 k* x3 \ K4 U+ s: G' vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 茶匙
# l: f# j! f+ \( @8 _; q清水 2 湯匙
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* b F: ]; D9 I) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb. W/ [% }% f' B0 N! {( Z" K
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
1 d7 e0 j: ]5 l$ N3 E公仔箱論壇菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
& O% j8 g, G- f: B7 v+ C燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。公仔箱論壇# b/ ?3 w6 t! S! U# j
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。, Q' a' g7 Z( Y% Z8 n/ v
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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