材料:
$ b7 p, \' J3 M( F7 [8 u( ^tvb now,tvbnow,bttvb小肋排，洋蔥，奶油
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( T# g' A6 Z* T, Y4 q- r/ `製法:
3 \& Q5 B+ h2 p- C: ktvb now,tvbnow,bttvb1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).% N: B: \, L7 q0 n
! r$ [$ G* Y, b) Ztvb now,tvbnow,bttvb2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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