材料:8 p9 ~: R. j( x% A
沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， v, f7 y7 G }' T
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯公仔箱論壇! T$ |8 |" w+ W4 ?! l4 i
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. k% `! }* e0 @9 h/ C& X. i3 ?9 k1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟; X% w: i5 x) Q% Y$ K* w7 i+ _! v
2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb: c" j# v2 F; v9 F1 J& Y
3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內 tvb now,tvbnow,bttvb$ r) L5 s4 l8 \% P8 S
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘 |
發表於 2007-9-11 03:09 AM
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