材料:公仔箱論壇+ l# C: ]* g0 @; f' N j3 I/ W
沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤，
' N' e! l% Q' G) g' [鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
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製法:
+ `4 X, a. y/ Q3 w7 u! Ttvboxnow.com1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟% R2 m6 L( m$ h
2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
5 g# h- U+ `+ U$ O5 R2 D) Q) b( Otvb now,tvbnow,bttvb3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內 8 O0 t7 L, N6 k9 @4 f" R
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘 |
發表於 2007-9-11 03:09 AM
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