材料
; E ?$ J0 B+ b2 r* P* \tvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升公仔箱論壇+ u0 M9 C# n' j, U1 B
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% |% Q* b6 P2 N8 }8 O5 b公仔箱論壇做法公仔箱論壇3 A' R$ ~6 q# E5 [7 {3 J
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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5 i; z6 m2 h( ^) B; b& Z( ^0 t8 [, W4 ntvboxnow.com2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。7 A D; G3 q8 A
) ?1 Y h Q/ d% h+ Z: H+ w+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) V! {8 o* @, }
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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8 p7 H. p7 t# f& p公仔箱論壇5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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* c( y" j, ]! C* S6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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