材料3 v3 S; n- B3 X9 v* j( e
帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 J# e2 r) k4 L1 |6 @( l9 _
8 h$ A. x. G" x, x7 I; Z# Stvb now,tvbnow,bttvb牛油果醬1 L! B1 V1 r6 R, h( b# w+ ^( E4 U! [
牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量) c, n! R4 ~& [ E6 M. ?* }! ?2 p9 C
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做法
4 n" q& l) A, u7 s) q1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- ]; {0 e; L
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2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
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+ `, W& }, J9 [/ q1 h, V公仔箱論壇3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
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k8 E- Y+ T& M. z4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
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貼士
: I# T. Q) |, G5 z& V& ]+ w6 }+ htvboxnow.com帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。 |
發表於 2011-6-18 06:22 AM
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