材料 tvboxnow.com, E; T/ d4 {" i7 E0 n
綠豆沙凍
8 N0 v6 m8 i1 M. \! n* R+ p5 _去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
" B) [& _3 [9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `6 { F2 S4 P/ i4 H. n# ztvb now,tvbnow,bttvb椰汁奶凍
% m; j0 ~* H# j: u) Htvb now,tvbnow,bttvb椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
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% K- _! E5 |# o+ ~$ Y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 @' c1 `1 \' Q: m2 h( u公仔箱論壇1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。tvboxnow.com5 A: w; O4 W% D0 L" O6 f
* g5 j2 f G/ b4 I3 U* C公仔箱論壇2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。2 F; f2 f* }. l7 n; S9 m
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3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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2 J+ e9 [) U; S/ t H+ l+ X: s4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。tvb now,tvbnow,bttvb1 x) T. N* B9 X* l1 D7 l
" e8 g& z4 E7 a3 ]% C4 y5 B( d! a9 n5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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7 {+ H t8 k- R0 o椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。公仔箱論壇% b, p; m7 X" M9 ~$ W% u6 T
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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