製作時間：7~10分鐘 公仔箱論壇6 r* ?' Y5 h ]$ Q4 |8 t, s
製作份量：4人份 公仔箱論壇$ e8 e! m- Q4 U9 M) C
: j0 y: d6 G& v& X) }tvboxnow.com材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
! p: P4 Z C( H" J9 i# `* p, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆公仔箱論壇5 Z2 e- h& U: ~: h) a7 J* |) m
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許tvboxnow.com) g0 K q! [1 ?
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/ P9 \! c {) q g& Z' |, i公仔箱論壇作法：
. [: t4 L5 U5 q1.蕃茄切成碎丁狀。公仔箱論壇* C' {6 {0 U0 {/ c) O( z. Y& @
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
' r& L x9 c2 j% Y3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
6 h/ e- b: B1 U. r0 \/ k6 z, j" l% Q4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
! K1 M3 l. C+ U5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。, `+ Y7 a- _: s* i( m2 M
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。0 }# H7 c: x, B
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。tvb now,tvbnow,bttvb# [; x' w4 u5 B
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
+ T4 b7 L: U7 Z" c! |$ A6 G7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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