材料 份量 ' F* o6 Q2 i/ y! v9 l
肉排 12兩 公仔箱論壇/ s; F- Y+ u2 W9 a& A" ]
蔥 1條〈切粒〉 8 Z& q+ F6 ^) M/ V: o' P! x1 C$ x
薑蓉 1湯匙
/ }* C) Z# ?* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙 % l! W/ l, a) b
調味 公仔箱論壇, c- n7 |6 r* C, _! C, i9 r
生抽 1湯匙
- h6 N5 Q. c! P公仔箱論壇糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y3 U, t# l% w& s1 L" T
胡椒粉 少許 公仔箱論壇& T! w0 O t1 s. o% K
蛋汁 1湯匙 % r( v5 x- \, x& ?
椒鹽料
4 @4 Q( B# `% I0 F+ P公仔箱論壇鹽 1/2湯匙 tvboxnow.com1 ~7 l. L; Q/ n v
花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 R+ t. Q; G& K
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1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 公仔箱論壇" A" }- V* S9 v2 m; t% ~
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 公仔箱論壇7 x% C' K# [/ Y' R( q8 n% y8 ]/ v
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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