材料 份量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v% b$ F0 x/ q( e
肉排 12兩 公仔箱論壇% J0 U7 g3 C1 i4 S9 h# ~
蔥 1條〈切粒〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R S: m' w( E7 `* a
薑蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: E. q3 O3 w
蒜蓉 1湯匙
* z3 a) d" v/ {% Z" X調味
( X( q* A. E7 J( z c, D生抽 1湯匙
; C% z! u, e) m+ G公仔箱論壇糖 1/2茶匙 公仔箱論壇0 N$ J6 h1 A5 A! B/ Y: f
胡椒粉 少許 公仔箱論壇 h1 v$ ~2 z2 T. u* [5 E4 F
蛋汁 1湯匙
5 A) e) @, f2 b, ^$ S- x0 o8 l公仔箱論壇椒鹽料
" O. A9 r; H% R" N/ B8 `tvboxnow.com鹽 1/2湯匙 & g, w" s2 `8 w" t$ T/ L6 a
花椒 1茶匙
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做法. F3 C9 K2 m; p
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 1 O# A8 r O1 w+ M1 M$ \$ J+ N
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
5 H% l# ?- M m7 l Q% M3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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