材料
6 s6 k4 G) m& f1 S1 k三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許tvboxnow.com0 Z8 S, q! j+ f
# T# D% Q; F* v& f* Q. i' M% ^tvb now,tvbnow,bttvb麪糊3 o0 r# o5 q7 W# r
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 + Y! P. v% B3 V I4 ?
" ]4 U- P1 W9 V$ p6 s公仔箱論壇醃料
; [6 R* S/ S( X3 x( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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) Y2 J4 Y; N, G: S( Ptvboxnow.com做法
2 N: ~" S% X1 g* n公仔箱論壇1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。tvboxnow.com& K1 _4 K Y$ u) O
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
5 h) v; w6 y. i: @8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o% S6 \7 V( F' `7 n4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。tvboxnow.com0 e( ~) S% q* u% F
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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# j) C, m8 `$ z# j5 \* l2 D6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。, i2 l, `2 v& y( Q7 Y8 a5 @- o
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。tvboxnow.com& b f* H6 i8 }# K {
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2 U# ^+ W9 c+ \1 btvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H. A& U1 i4 q2 H
三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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