(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)tvb now,tvbnow,bttvb0 `. W- [) K( @. l3 E$ T
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' k& K. w1 j/ v+ H8 d: R c" `% C9 h9 d" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 e; a, X5 P1 k豆腐獅子頭tvb now,tvbnow,bttvb* Q* M& A; D9 ]# V2 W; k
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# G e6 I8 \" ^( C/ C% U* v材 料 : 1/2 斤津白2 E" A5 Y1 ]1 s- S
4 兩碎豬肉
/ H6 s" c. i/ T/ t* m. g 2 片薑3 l9 I+ C! A: u8 J N" M/ |+ t
1 塊豆腐
: V& L/ @5 f% e. m公仔箱論壇 1 隻蛋白
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豬 肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 }& |8 t# B: c, h7 ~
調味料 : 2 茶匙生抽1 J$ Q/ x9 s g5 C! z# O
胡椒粉及麻油各少許tvboxnow.com& U8 [- z$ ]) O8 W
; u& T. v' s2 R STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 3/4 杯水公仔箱論壇( g6 J( A9 T- U: w; _' I3 B0 A
1/4 茶匙鹽tvboxnow.com+ w% P# w1 U7 l8 t! W: W3 Z
1/3 茶匙糖0 E3 M0 V- p* b; k$ B+ g
1 湯匙生抽- H- x, q5 ^9 e: Z' q$ @2 p' n
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
& G* h! j. S" \7 _2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
4 h* v' N% a% W) E/ a, g. O0 n1 h 煮至滾起待用。
9 B+ S# G& u9 l: p" Y. A- r0 n9 x( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
& x6 v) i% E) U. R" L1 |+ Z 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
" x3 t8 S7 h9 A& Etvboxnow.com (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津1 t; _" F. o, N& C, ?6 }# H
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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Beancurd Meat Balls w/Long CabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o# g k. x L+ [2 h
; ?5 y4 G3 X3 u, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients : 320g Long cabbage
3 ?9 K. A; m7 p' L& I8 Q w U 160g Minced pork公仔箱論壇+ ^" D# ?" |1 G* X; R8 A9 R
2 slices of ginger5 i4 w7 v/ m' }1 M. x4 `
1 pc of beancurd
\. K6 W4 g, X0 E5 g6 f9 Ptvb now,tvbnow,bttvb 1 Egg white公仔箱論壇- l: S) V4 d [* p+ l5 b+ g; m5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U7 F: F3 D2 H
Minced Porktvboxnow.com$ g# T. k3 T8 A/ b, x
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
. z) b/ | h w2 u0 |% z4 F" j; R' Btvboxnow.com A pinch of pepper & a dash of seasame oil
, u; L0 M) B7 ]1 {; Utvb now,tvbnow,bttvb
; v1 `( _; e* u r- }# ]公仔箱論壇Seasonings : 3/4 cup of waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ T$ z; @' M5 L2 A5 R
1/4 tsp salttvboxnow.com. L: |! y+ P0 Q( n+ S
1/3 tsp sugar
$ Y" x* x" X" ]/ j 1 tbsp light soy sauce
( K( D1 _# P O$ w, t6 p. N: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' Y7 v* H# x6 R- X7 W/ k
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
0 t$ }# L" \2 P( F1 U: ~ h6 m& h Saute it with some oil & ginger slices until soft.
) i5 P7 Y, a+ i. c. Y" R6 wtvb now,tvbnow,bttvb Transfer it into an earthen pot. Add in some salt TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N# G; `% J4 D, Y
and water, then bring it to boil., o1 s9 Q+ b2 C- F; I+ I5 Q+ H( r
(2) Put minced pork into a large bowl and add in
0 M/ x8 d1 r. x5 ?, w, G9 Ctvb now,tvbnow,bttvb seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2tvboxnow.com( u) ]3 r# J( A4 Z+ N9 v; A, l" c
tbsp cornflour, blend well.
9 k8 E- w+ S! N- X) O' M1 w (3) Shape the above ingredients into 2 large meat tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 H( i0 [& N# d6 q3 f
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
' T; Z, f% M3 J' e9 X seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 n! `" q7 w8 ]
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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