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雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 l4 B' U% J/ }! @
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士多啤梨果醬料% r: T* s& I/ D- {, ?
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
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2 F6 C/ x' c1 G) K% ]2 F% z# T# Atvb now,tvbnow,bttvb其他材料
& p' O" b$ V; |, |3 ?+ Q1 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?+ e& I3 G( g
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3 S1 Z6 v' t2 P4 h$ |% ^+ ~; K做法
% T, s: @: s) O. ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。
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2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
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3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。公仔箱論壇, F" F% r# ]* n
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4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
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5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
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5 N9 N1 o8 c+ \* c: otvboxnow.com在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D/ L* j/ P1 \6 ?+ U
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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