材料
. f5 S; y5 {8 S4 H/ Ktvboxnow.com雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克公仔箱論壇1 @* t1 G" n o8 G! y# j3 F: g
/ E, {% V# A- wtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨果醬料
5 q) E. k" v1 ?# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克公仔箱論壇" c& Q# _* ^, e( ^1 @2 k% u
8 S9 M7 S2 n# z8 B/ j$ F0 E. r, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料
4 C+ S+ i; F& D* B$ }( Ftvb now,tvbnow,bttvb牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
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做法
' x2 D8 q# z* R J公仔箱論壇1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。$ t$ R l; v: B/ ~
& u' q5 ?. V; O& K* Htvb now,tvbnow,bttvb2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
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3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。
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7 g0 G; N6 G* q4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。tvboxnow.com( M' v- t6 U5 \) u
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5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 8 ?& }# B1 H) k5 ^. O8 @/ v
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7 }# c$ E% H4 S( Otvboxnow.com貼士
1 y4 [ `1 i' V& R在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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