材料
# q* Q$ N- a! f/ |4 W- d! _& Ntvboxnow.com翡翠螺 3隻、鹽少許 tvboxnow.com0 K7 m0 T. C( P5 k3 I3 o
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香草牛油tvb now,tvbnow,bttvb( H5 `1 [4 u$ C0 ~# `( J- ?
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
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0 w6 Z1 h5 H9 z1 K( x) O. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( a9 Q; }8 C4 V d! m公仔箱論壇1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。7 J3 z/ E/ y/ V- j" G1 D m" v* p
# ?1 ~2 {- z0 F3 m1 [+ [公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。tvboxnow.com: u+ |7 U- d( ~# S1 a5 z
) X+ Z: D) ^% H: y4 ]6 P; @3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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3 u$ ?: q4 [. ptvb now,tvbnow,bttvb5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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