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茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許公仔箱論壇) b+ M, ~( a8 b4 z6 ?
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9 e2 L3 T/ ~4 M, d1 p做法
7 w& d L$ t k3 F. utvboxnow.com1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。
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, r$ k* c. O5 [' s, Q1 {2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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$ @3 A5 j2 g/ U3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。
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4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。
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5 S6 E4 @- B- O" F# ^* |5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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