材料& X* Z; V, U: n+ W r4 {/ D' Z# o
意大利風乾火腿 100克、龍蝦（ 290克） 2隻、狗牙菜 50克、火箭菜 10克、蛋黃醬 112克、洋葱（切粒） 5克、車厘茄 1粒、黑醋/黑胡椒各適量
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5 i/ a* `% d# }/ ?5 l8 H" U烚龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb# @/ o) W6 x0 H2 w, T3 V. J
香葉 1塊、西芹粒/洋葱粒/鹽各 1茶匙、甘笋粒 10克、白胡椒少許、白酒 40克 牛油果醬：牛油果 3個、青檸汁 2茶匙、紅甜椒（去皮切粒）/紅辣椒（切粒）各 1/4隻、檸皮茸/乾葱茸/海鹽/黑胡椒各少許、橄欖油 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* v d9 L- J9 z3 s
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做法
! F# G! x3 }& B3 b0 k; ?tvboxnow.com1.煲滾水，加白胡椒、香葉、甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、白酒、鹽、龍蝦，加蓋以大火烚 7分鐘。
- S4 }3 U6 D9 g) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 f g( w8 y# z3 c* v9 i6 m
2.龍蝦盛起，浸冰水 10分鐘取出，去頭，剪開龍蝦殼，取肉斜切片。
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6 A: ^$ j3 N- Utvboxnow.com3.龍蝦肉加蛋黃醬、洋葱、黑胡椒拌勻。tvboxnow.com1 ^' d0 w/ H0 _8 r
( E4 E5 p! |" h; W7 b& ?4.牛油果打開取肉，加青檸汁、黑胡椒、紅甜椒、紅辣椒、檸皮茸、乾葱茸、海鹽、橄欖油拌成牛油果醬。tvb now,tvbnow,bttvb: k4 a; w* m6 [1 h0 E8 J% N9 ]
/ M! d8 B; f7 J4 ~' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上放圓模，分別鋪入龍蝦及牛油果醬，脫模，放風乾火腿、狗牙菜、火箭菜、車厘茄，淋上黑醋即成。 tvboxnow.com& N6 d; A6 E4 ^* l; H3 ?
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發表於 2011-7-22 06:21 AM
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