材料
& M/ v8 S: ?. q: f+ y$ Qtvboxnow.com龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升" v; F! Z' n* O. M9 Q* A3 z# J8 I
- H0 |1 l- z& i8 S3 [( _' w公仔箱論壇9 R( x) E9 r. S3 k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; y3 {# i' m" D% m
1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。
- ?$ \. @8 Y$ `公仔箱論壇tvboxnow.com7 K6 w$ @$ Q. _. e& o7 w+ ]
2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。
/ t3 }( v2 ^; T, Q# F1 Y公仔箱論壇tvboxnow.com* n# ~ {1 k6 m
3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。
( _; \0 l; \" k K# f9 W
- _) [( M& f5 s$ B7 t/ ytvboxnow.com4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。 |
發表於 2011-7-22 06:22 AM
| 