) N S5 {$ e) K3 x$ J3 Btvboxnow.com" h7 H+ n. |7 Z$ u5 z: Z6 q) O
在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。
6 n6 E/ g( W9 t7 H2 Y, I7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 南灣大馬路512號) c! t u7 a# }
電話: 2888-1881公仔箱論壇& E5 o) ]6 p6 o+ A* t4 C
開放時間: 每日11:00至22:30公仔箱論壇' @% D5 f% V3 Q4 C# g9 c" V
網址: 沙利文餐廳
' P+ T" E6 M7 Z1 h tvboxnow.com5 q2 X' I7 r- `. e
( e& g- @, F8 }1 l3 Q0 M
 + c( `3 M1 W$ E, p. g. |- b/ K, r; q
2 F6 j% `, c) e3 g4 h3 }* v v: f8 v公仔箱論壇 羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。tvboxnow.com+ z1 c8 k# H" ?0 Q! s7 T) @
地址: 葡京酒店西座3樓公仔箱論壇8 v$ U) c3 @( k2 x& t( _! I8 D
電話: 2888-38881 K( {( l3 l& I/ S
開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30 tvboxnow.com; S" v& q; S9 J& e7 F
|
發表於 2011-7-28 01:49 AM
| 
