材料
) k, b/ a3 o# r3 y Otvboxnow.com新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
$ u; S X: s. f1 O% Z' N0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 p5 ^& A5 ^7 ?& y
醃料; u5 m" B7 y* A% Q/ b4 O3 q. |) t0 j% \
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: o O, t, J5 a
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q c) d- N) L8 P4 t% X+ O0 }! e
3 s! r, p. e& @5 m( L' P% P, ~
做法
5 U, _& |4 V* k+ Z9 Ltvboxnow.com1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" v$ g c! D, t: S U+ o) |
# w% |2 i; S1 H/ A$ d0 L/ h2 ?& [公仔箱論壇2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
/ U7 x7 z" C5 L% h" o5 a! Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ c- }6 c w Q
3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。公仔箱論壇% h: [+ ?+ R5 ?+ t. Q5 y
" q8 [1 C5 M' Q& q3 D+ Z6 H6 z& |
4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- [4 u9 X+ Q# Z* [8 D
tvb now,tvbnow,bttvb. {8 P! `; b( _3 i' t+ \, \
公仔箱論壇: h, A; B) j7 U% N
貼士
6 W- v' h6 l$ k: V! \, b' Q8 ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
5 C' s5 C% y4 C5 y" c% ^3 g公仔箱論壇 |
發表於 2011-8-8 06:16 AM
| 