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溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙
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9 o ?/ n7 i$ {0 C' Ntvboxnow.com調味料
( f( V/ B8 l/ ?5 N: ~* Y$ t. U4 P糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
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6 i6 b4 |' F; o做法
$ n1 I. m" k- o8 H$ m公仔箱論壇1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。4 T) s3 Z) P# H' e2 X5 h
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3 [# x' o" M+ m! |" ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
& a/ i& y( y1 Y& H* Q; T: A+ k/ ~tvboxnow.com蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 公仔箱論壇. X4 V4 \6 H3 H8 ~1 O- ?
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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