所需材料：
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豬腩排 ... 900公克
; b E: D" p6 m4 ^$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 ... 600公克 公仔箱論壇0 y# L, w0 ?& E6 p" V' f
吐司屑 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb d _! W3 u6 h6 ~* E
蔬菜雕花 ... 盤飾 公仔箱論壇3 f9 w* W$ }% ]# l9 n0 \3 [7 V5 o1 i
高麗菜絲 ... 盤飾
0 Z7 ^4 U6 _! S; Q+ h- e" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利 ... 盤飾
6 K8 N5 N6 V: k油 ... 5杯tvboxnow.com* F' D% |: _7 f; ^$ y2 a
A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R& o$ u0 u1 {. P
鹽 ... 1/5小匙
. x1 \/ O/ D" { T$ V" y) k3 [味精 ... 1/5小匙: b5 r. u- j% \% W( s) v, ]
糖 ... 少許4 M% m7 `; i& p6 r* m
胡椒粉 ... 少許/ h1 r, }6 Y" O8 d: G
澄麵 ... 3大匙tvboxnow.com" G Z, ?& w0 C. v7 N
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& z: |7 e( K. k7 ?
作法步驟：3 t- Q9 L2 E; n3 P. ~
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。tvboxnow.com4 O) R, D8 r2 u7 E/ b, W( |$ f
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
9 _0 [. `; G8 V+ l% G( D+ S6 w炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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