材料
) {2 X- E/ w2 E公仔箱論壇青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
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0 g3 t2 i* U! X1 {/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 U( Y+ ~) h$ U) U3 o
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。
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) i- Q/ I. A* b0 q1 N( R2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。8 b/ c' J0 n9 {% a2 v4 f
4 q; S( j$ a! I+ B0 D3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。公仔箱論壇; _) n* x$ c* F* q2 l! L) e
& |' j0 ~! m7 b8 p4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 公仔箱論壇6 @0 A/ O! Z% {9 l0 a. t
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發表於 2011-8-15 06:13 AM
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