材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油公仔箱論壇/ S* W$ N0 B U9 L8 b
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洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，tvboxnow.com9 _# R6 O) \6 L! k; j8 W" ] ]
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；! l7 f6 ]% N! h% k2 T+ z1 u. r
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
6 Q) f, Y. I0 m' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
/ j* \# J- X; w3 }4 [& Z煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；tvb now,tvbnow,bttvb' c5 `/ e$ [% f7 p
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；tvboxnow.com' R$ _! z1 H1 L) _$ ]* u6 b
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
9 U+ g I% ^: V6 w% @2 I公仔箱論壇全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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