材料0 ^ G# t- Z& }* x1 h9 V. w8 g7 \
竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v6 B3 ?3 o, r6 r7 h" _5 X; P
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: J( c, A4 q7 O2 ]7 |8 @* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvboxnow.com( [+ P, v. G0 t7 ~% K% i
1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。tvboxnow.com! x. `! o3 Q5 |
5 \$ ^+ c. y9 D& A2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @9 m: X) O L$ Y
2 s4 H" V( ]4 N" R' L2 D2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。& H! Q4 S) D, k4 A
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9 I2 w/ o/ M) c% u A( g: i9 {1 G公仔箱論壇酒釀不可太早落，否則很易變酸。4 ]( f( F3 P) q7 k) ~4 U
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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