材料
; }/ N! |$ b9 D: X/ M公仔箱論壇桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升4 c" G* o. m" c' m# z( P9 y+ _5 Z- M
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9 s' R% ^+ ?. y0 ~做法
( Y+ K% e/ l7 G6 F5 l4 M8 `3 etvboxnow.com1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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; H; ^1 F k! F. Z$ q, G% Ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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3 h( @7 A! a3 |* ^tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。9 l! d/ g2 F! b( ^! v, z
2 z! f p% ~" {& a+ k8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ } G. l- P0 v
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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