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marcus0828

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發表於 2007-9-28 01:46 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[甜品] 星醉心語

星醉心語: w( m2 G5 D' d

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【材　料】
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葡萄果泥 167公克2 Z# U. P# h% t
細砂糖 83公克tvboxnow.com+ O+ D5 S! Q* C
吉利丁片 9公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 Q4 H) D3 I2 b9 V. `$ u" ]3 s
白蘭地酒 16公克tvboxnow.com$ j) Z& W( ?2 l
動物性鮮奶油 225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* {5 W% G9 K, [
鳩康地蛋糕體 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r, m% D5 M- G% E8 n: Z4 O
酒糖液 適量7 k: j# A0 m! y+ z  S! s9 i) T
【做　法】
1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，倒入半圓形的模型中。
4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後，覆蓋在作法3的材料上面，最後放入冰箱冷凍至成型後取出。
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發表於 2007-9-28 02:46 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
請問鳩康地蛋糕體 是什麼
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carmen_girl

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發表於 2007-9-29 10:47 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
this desert looks cute. but what's 鳩康地蛋糕體 ? is it regular cake?
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星級忍者

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發表於 2007-9-29 05:33 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
鳩康地蛋糕體=普通餅底就easy啦:onion14:
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carmen_girl

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發表於 2007-9-30 06:39 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復 #4 4557 的帖子

i c i c..thank you. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' H- ~8 O' L) g+ j4 t+ H3 c$ D7 H7 x
but the name of this desert is romantic..hah
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