炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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材料：
4 r) i$ d# H. F! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 袋裝烏冬. o P3 I8 ^4 I0 Y
2. 薑絲
, f/ f8 B8 k3 ]2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞粉
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製作技巧：, m8 f2 ]) C+ {" N+ Z4 _
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ a# C" V6 o% y7 N
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。 |
發表於 2011-8-19 02:36 AM
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