基本海面蛋糕tvboxnow.com+ t" s$ h- R8 v% }& U8 t
6吋圓形烤模1個
6 F0 @1 t7 X7 ^1 j \tvboxnow.com# J1 ~! O$ D3 S0 B9 b; T2 N5 F
材料:tvb now,tvbnow,bttvb# U0 i. j: Z/ D* E
雞蛋3顆,低筋麵粉90g,細砂糖70g,牛奶1大匙,無鹽奶油30g,! b- N4 A2 d8 U
tvb now,tvbnow,bttvb4 F; M! C' B% m- a
" A2 C! l; R3 {, {' Z, P事先準備工作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 n4 ?% _6 k6 ~9 k) d
1.所有材料量秤好,雞蛋與牛奶放置到室溫的溫度
& ~. n" J6 n2 p Y: }tvboxnow.com2.烤盒刷上一層無鹽奶油(份量外),灑上一些低筋麵粉,一邊旋轉烤盒tvb now,tvbnow,bttvb. N% O. w) W* s0 d1 v/ W& R& o7 m
一邊輕輕拍打使得低粉平均薄薄沾上一層,最後將多餘的低粉倒出tvboxnow.com1 S) a& i! H' S5 |' r. o% X8 ?; J1 r- o
3.底部鋪上一層烤焙紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' K3 G2 r* g/ E- K D0 M8 M
4.無鹽奶油用微波爐稍微微波7-8秒至融化 A6 @% @, N* ]: z" Z7 m
5.雞蛋與細砂糖放入鋼盆中
( I, ?9 A- |7 j1 Z) h; R6.找一個比工作的鋼盆稍微小一些的鋼盆裝上水煮滾$ H; S/ s" y# r
7.烤箱預熱至170度c
' @, |7 W4 p% i1 q6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G" r, [9 r$ P6 u% C+ t- X5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:* T/ Q r' \5 D5 x* L
1.用打蛋器將雞蛋與細砂糖打散並攪拌均勻
: L" g+ K3 H4 M0 ^% L$ B' g) S# P r2.將鋼盆放上已經煮至沸騰的鍋子上方用蒸氣加熱
; ~/ p. r; k- y# t, S3.打蛋器以高速將蛋液打到起泡並且蓬鬆的程度
; O) k2 @) D* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用手指不時試一下蛋液的溫度,若感覺到溫熱的程度就將鋼盆從沸tvb now,tvbnow,bttvb) m/ q6 ^/ x$ u; r% M' m
水上移開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; S3 m2 ^9 A# u5 \( [0 E
5.移開後繼續用高速將全蛋打發- q; d, n6 N7 U
6.打到蛋糊蓬鬆拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠有非常清楚的摺疊tvboxnow.com+ D( u" I- h! Z: l! S5 C5 [
痕跡就是打好了
* X4 q6 `0 p! ]2 q2 J' S4 Z% y0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (此步驟很重要,如果沒有將全蛋打發到這個程度,與粉類攪拌的時候tvb now,tvbnow,bttvb4 p1 k; P! ?( m4 N
很容易就消泡,就烤不出蓬鬆的海綿蛋糕了)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! F+ m3 p9 J
7.將1大匙牛奶均勻灑在蛋糊上,用打蛋器輕輕攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb: a$ j( a& c, Q5 f5 n+ @* t
8.將低筋麵粉分2次以濾網過篩進蛋糊中
& c1 e1 k6 w2 B2 r4 Q- jtvb now,tvbnow,bttvb9.將打蛋器以旋轉的方式攪拌,並且將沾到鋼盆邊緣的粉括起來混合均勻tvboxnow.com. E3 \& Q: `. e4 l0 S% R
(動作輕但是要確實)
7 h' f' K% M' l9 \) i5 h0 M$ h$ e2 Rtvb now,tvbnow,bttvb10.最後將融化的無鹽奶油均勻灑在麵糊上,用打蛋器攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 w+ {7 ^+ K) V1 L2 T+ @5 O1 n
11.完成的麵糊倒入烤盒中,在桌上敲幾下敲出大氣泡7 n& h5 B7 Y5 m; J4 y; A
12.用橡皮括刀延著烤盒劃一圈讓邊緣麵糊與烤盒稍微分離
/ ^0 f" L" q3 A' f! Gtvboxnow.com (這樣烤出來整體膨脹的會比較平整)tvb now,tvbnow,bttvb6 W* W. T8 u: |
13.放入已經預熱到170度C的烤箱中烘烤23-25分鐘至竹籤插入中心
Z. Z8 @5 E: D; j* n( k) f公仔箱論壇 沒有沾粘即可
8 w' i4 {+ E* g" o7 U公仔箱論壇14.出爐後馬上倒出來脫模在鐵網架上放涼,放涼後撕去底部烤焙紙即可公仔箱論壇. A5 a- w4 ^) x, d. S
 tvboxnow.com" d) R8 [4 @* | ]
以上是转取自Carol姐超级仔细的分享。（图为Carol姐之作品）
' k' }! d! T3 V* @5 d
$ m7 P+ w: ?2 W8 b+ {( H9 Y$ I; Ctvb now,tvbnow,bttvb来来来~接下来就是我的实战咯！！公仔箱論壇7 ~2 ^4 h8 B* F0 t5 u7 z6 O
tvb now,tvbnow,bttvb a* A$ }& j7 K1 R9 z5 c
我的用具：公仔箱論壇1 K( y/ K$ p. o/ }5 X7 U1 i ]
tvboxnow.com+ \1 j2 x. p* N* L
  " j9 g# Z" q5 R1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb) T3 ]+ K4 p% e* a$ p* `1 k
我的材料:' t* G3 L+ }1 S% U
8 E1 ~. B+ w7 Z+ T! x( V
 tvb now,tvbnow,bttvb! E3 r: _0 E. C# Z8 G
9 T( g( P. a# Mtvb now,tvbnow,bttvb我的Baby诞生了~~7 _# T7 d' c9 A9 }5 G& A
& X( f& P. g& @- E" T
, z$ m& [+ H5 y+ [9 x. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \2 J4 ?9 I: I9 P, O公仔箱論壇吃起来很香很香，家人也蛮捧场的~~# {, Z$ M9 S7 L. V( B$ |7 e2 f2 G
哈，第一次有这样的成绩，是开心的！！ |
發表於 2011-8-19 11:49 AM
| 
