金菇蟹柳釀雞翼0 N$ q/ ~2 N& Q5 [7 ^
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材料： ; ^' C0 T- W- q ^/ W+ t* B; z6 l
雞中翼 1 2 隻
' {* e0 l- q. | Q ~# k% U* i金菇 1 小包
0 A) I5 u: _* u1 l' x5 R0 T/ A; O- U水 3 杯 * m) l- E% b* d2 ^
椒鹽 適量
& B& G+ i. ^9 S8 v8 dtvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 4 條
4 E4 j- S4 e$ n5 {8 M鹽 2 茶匙 8 v6 O1 |* D% \3 ]' B& t
薑片 1 片 tvboxnow.com, ~4 t0 y# @: w2 w6 q: n
油 1 湯匙
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做法：
2 ]7 W& T1 D9 ~& x( Y公仔箱論壇1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； 公仔箱論壇: Q" X7 ~5 Y) R. @% l8 j. i3 W
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束； 公仔箱論壇' c8 x5 w7 ^8 j) T# I
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內；
; }$ D! K; a6 s+ }4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；tvboxnow.com" {0 a1 f+ ^4 G! ~* h" S) N' p2 {
5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。 |
發表於 2007-9-29 11:24 AM
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