材料
6 j4 t; |' c( p2 e4 M- Ntvb now,tvbnow,bttvb髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊tvboxnow.com$ y" v* {* `1 w% ?
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( Y( e/ h2 K4 Q* }
1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。公仔箱論壇- n: H( E, _. C# w
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2.豆腐切幼絲留用。
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. S- G1 Q" z b3 Q公仔箱論壇3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。公仔箱論壇4 D% ]* f& M7 R* M
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' |6 h; i7 y9 I& _' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇3 }, E* w0 j$ D
盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。5 J8 J/ l+ i0 a4 j0 x
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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