材料, Y$ W# n1 ]" u7 l0 ` d
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克% ^, a v! G3 P* V
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吉士忌廉
, N8 k5 L8 e8 |3 R! a公仔箱論壇吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量tvboxnow.com5 |. ~3 V. ^1 t1 C' T ~
( _. y4 t4 W' w+ s& Y. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
; x% `% T6 z" Y士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒" c" Y" j1 A |, E f P
tvboxnow.com7 `* _1 Z, P) J, p8 y' D! \
) j; p+ F0 @1 l# F% O+ H5 r做法
3 B6 \" @ D* X公仔箱論壇1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。tvb now,tvbnow,bttvb1 A# A, D% f5 a
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。+ F2 c1 Z; Q* I9 b a
* {3 U c- m8 @3 [4 c- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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* j' l9 P$ h* T. W3 l/ rtvb now,tvbnow,bttvb入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 9 H' g6 O: q; n$ {1 q6 {
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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