材料
, F+ I; A: b7 b) i0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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調味料
& ]% p$ `. \) \7 k8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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2 |" a: {6 C/ O# m# [/ f& l5 E7 Stvboxnow.com配菜
9 q+ p% D6 `- f$ {9 b2 wtvboxnow.com蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個' B8 P2 ?0 l3 u( K7 K" H- Q
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% H. {( O/ m1 Q1 @0 o做法
: R0 L3 {) @+ e7 C. Q& ntvb now,tvbnow,bttvb1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。0 F# f: D" z% M/ }3 s
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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貼士
5 o1 H2 d2 X$ j7 N公仔箱論壇清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。公仔箱論壇9 F6 v# d2 D, i. u! m
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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