材料/ [- ?+ m1 C; B+ y( c
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻' r ], m' @: k
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調味料% Y! p" t$ H7 e% r5 `2 j* ~' h! x
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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配菜
4 f1 x6 k2 K1 q* a M公仔箱論壇蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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7 H$ v n6 r# \! q" t8 w2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。9 C, J! r$ N5 u: a4 S j
* k+ |& L# P% n/ [+ ytvboxnow.com3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
3 v8 k; k3 ?" }8 S! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y9 J; m2 O( k7 [4 b3 E9 d U, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* R5 F8 h6 U7 \& Q5 f2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。; n! k( v+ o6 x1 p s0 x# B+ h
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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