[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

牛奶冰棒蛋糕
; e0 k$ T* l8 W% L; H# b; S

	[tr]
【材　料】% E. t9 c+ o& L1 O4 V+ A7 c
全蛋	11顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ O9 y* w3 v& q/ s
細砂糖	330公克tvb now,tvbnow,bttvb9 p3 F' k, d3 Z+ O' g% z1 b
低筋麵粉	300公克
奶粉	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \|3 {: A# C( g7 w
溫牛奶	94公克 3 s0 _8 ]& c9 I公仔箱論壇
發酵奶油	370公克
裝飾：
牛奶巧克力	適量
杏仁角	適量 * {" A3 O5 T. E$ ^# h

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 p; c, L- w* G

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。$ t2 o# }( i; c

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。: u& K( V/ a# e; y: _
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。

回復引用