[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

牛奶冰棒蛋糕

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【材　料】
全蛋	11顆 ( [2 h% A4 L$ h/ f7 g: @tvboxnow.com
細砂糖	330公克tvboxnow.com- C& h) F9 k) U" w3 E1 Y! \
低筋麵粉	300公克9 I3 s4 ?: \' } q7 z- ?7 E, L9 t+ l
奶粉	140公克* T- d/ D* J+ k' x. i2 J& r! [2 t
溫牛奶	94公克
發酵奶油	370公克
裝飾：
牛奶巧克力	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 n7 Z4 T* D( d0 ^2 `
杏仁角	適量 / P. X" r2 C: E! U4 V% mtvboxnow.com

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, L R- J" }+ i! O/ g3 B1 \

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。公仔箱論壇; x* E% d# _5 V% D& `" R c

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。

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