[甜品] 藍莓起司蛋糕

藍莓起司蛋糕

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【材　料】 ' y8 {* D+ B x& `3 l( ^) L* g) c
A.奶油乳酪	480公克公仔箱論壇, i- X5 t$ r: P* n7 L' j* Z+ o
細砂糖	80公克 3 ^4 F% y. _4 d- g0 T* L" w
玉米粉	30公克 H( I, i6 ~# R0 [3 n: X7 S
全蛋	80公克 " E5 m3 k5 q( b; r8 X- V" o
鮮奶油	45公克: a; {2 a/ A, c, w+ Z. P" B5 N- s
檸檬汁	20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]5 b+ Y6 e# n+ \$ N
B.藍莓醬	5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ], `/ s/ v$ ]6 {0 n. d3 X
C.戚風蛋糕	1片tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 K5 j( Q' u7 k4 Q

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?" U h- S5 s6 h5 I; h

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。公仔箱論壇) }# ]% |! `0 M: g# C b+ U

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 h5 U9 B- @ d' W1 x. U) c

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。

回復引用