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美國安格斯牛肩小扒 300克8 D! x7 v5 L8 J3 h v! [! ^
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醃料
V. {" n; k J/ P5 _tvb now,tvbnow,bttvb清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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配料
" b) `7 S3 u; _* f) U4 dtvb now,tvbnow,bttvb生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 tvb now,tvbnow,bttvb, w8 l6 d- ^( g
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做法
7 A" c7 ]" ^7 b6 @& q- o1.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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; \1 H5 v) q5 m' S+ c! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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