材料
& D! C3 H& T3 A x澳洲有機雞中翼 8隻
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醬汁/ Q% a4 P% A5 z
白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙
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調味料tvboxnow.com8 \! |+ R$ D) N; Z+ u' ~ X j
鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量
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7 C& ^& b: p# O! i% X1 `# i- Ftvboxnow.com配菜
/ ^$ P0 u* ^1 h: T公仔箱論壇洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量
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/ f' @" r! f) w/ wtvb now,tvbnow,bttvb做法
: z3 o+ J+ b% u( i6 W, Dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。
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2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。tvboxnow.com' P5 C0 ]* |5 k4 Y, ~( e5 f, Q
5 C3 q- [; y4 g% v6 o- R. ?公仔箱論壇3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h9 r1 K; t o/ [7 x2 Q W
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4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。
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味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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