材料
3 S3 G/ s+ F; q7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泥鯭 600克、芋絲 200克、翠玉瓜 1條、蒜頭 3粒、陳皮（已浸） 1角、水 1公升、鹹蛋 1隻、中國芹菜（切段）/芫荽（切段）各少許公仔箱論壇! n; `4 N% ~* a8 e' J* h
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. m& C$ E) i' l: T$ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
4 ^1 E3 D% u1 P9 Y/ ]) U; [' Gtvb now,tvbnow,bttvb1.翠玉瓜切段，再切條備用。公仔箱論壇, |/ M l5 j+ ]) P* `, y b0 \
3 c- K' J& C9 ?3 T3 ^2.泥鯭從頭往魚肚方向剪開，取出內臟，洗淨備用。" h x, t3 u' z( p# T; z" P) |* O
) Z3 U, u- q4 G1 o/ _! K# j' B3.芋絲隔去包裝水份，用清水浸一浸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. }5 E- {1 c! g
9 E0 c: u0 E" z+ _( p" H1 j$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜頭用刀拍扁。陳皮去瓤、切絲。
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8 \# q6 i1 j& e" ^3 D, i% T$ H公仔箱論壇5.將鹹蛋黃和蛋白分開。刀抹油，用刀把鹹蛋黃壓扁並切碎。
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( E1 y. d3 v4 ktvboxnow.com6.煲中下油，以中火爆香蒜頭和陳皮絲，放入翠玉瓜炒略炒，下芋絲、水，轉大火煮滾後放鹹蛋黃和泥鯭浸煮 3至 5分鐘，收中火，加入鹹蛋白。公仔箱論壇9 ~# g# \/ p; d& S
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7.熄火，放入中國芹菜和芫荽便可。/ N! o; G( ]5 K4 X& D
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- x% \ r X% L3 F" l' J; P公仔箱論壇貼士若想湯味更鮮和濃，毋須下鹽，可加多一隻鹹蛋來滾湯，效果更好。) A' w* I3 g' w* `) ~- I
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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