材料
& x) F3 d O( f& Z8 U pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# X+ G) E6 H7 f/ W/ K
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1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。tvb now,tvbnow,bttvb0 O) v6 g8 {; X6 R) B
" X' J- y# ?) B7 l! _) X; W5 o2.子薑切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- H. z7 `$ \/ x2 J
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3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。 tvb now,tvbnow,bttvb( E3 C( [' b! V$ u- T
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) R+ ]- ^& Q0 E+ Y$ _5 h4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。 tvboxnow.com( ^7 A9 J1 @/ a7 M% `) V
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發表於 2011-9-2 06:25 AM
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