這是由於受傷水果的表皮以及內部充當「保護牆」的薄膜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* l6 F$ a1 b$ M0 Z+ I
破裂，使氧氣進入水果內部造成的。氧氣會與水果中的一
y% X% T9 J* d2 _1 Itvboxnow.com些化合物發生反應（通常是嵌入到這些化合物中），把這
9 Z9 h* E2 b7 ^7 C8 T* o5 I" b些化合物氧化。而有很多化合物在被氧化後呈現棕黑色，
8 S1 F1 r7 B" e/ d0 P9 Ytvb now,tvbnow,bttvb這樣水果的受傷部位也就變黑了。防止水果變黑可以使用+ ~- c3 ?' z& R: N7 e" t6 |
檸檬酸。公仔箱論壇6 b, K. `* X, w$ u$ H
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因為檸檬酸非常容易被氧化，因此可以用它來清除氧氣，
: d6 p( ]4 a3 Q6 H. b" G防止水果變黑。這就是為什麼如果把蘋果片放在檸檬汁中% B7 O" s7 ~* j7 U9 K w( n& ]
浸一下後，蘋果片能夠在很長時間內不變黑的原因。 |
發表於 2007-10-2 09:59 AM
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