香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。9 @1 b% i [/ u ?+ o
; x- ]' F& l% s& o B番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出
& s. y* O+ f ~+ C" m公仔箱論壇現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。公仔箱論壇1 C8 M0 z- Y% \7 q6 X2 Y
& O; l& P9 ?: s& j4 I火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪. y6 ~/ O3 T. V: S, H
析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。tvb now,tvbnow,bttvb/ q' |$ b0 B: l; M2 U. z5 T0 q
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巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會/ Y) k9 e N q' D2 u' G. ~
在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-10-2 10:01 AM
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發表於 2007-10-3 07:36 PM
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